L'obiettivo è agire in modo consapevole, proporre soluzioni, porre domande concrete e lavorare per ottenere risultati tangibili nel perseguire i fini della promozione e della valorizzazione dei saperi progettuali legati all’alimentazione.
Si propone pertanto di sviluppare studi e ricerche di carattere multidisciplinare in forma autonoma o in collaborazione con enti, aziende, professionisti e istituzioni sui temi inerenti allo studio e alla progettazione degli Atti Alimentari;
di supportare e rappresentare presso le istituzioni i professionisti della progettazione e tutti coloro i quali sono coinvolti in modo diretto o indiretto nel design e nella gestione della filiera alimentare per mezzo di informazioni e servizi ad hoc;
offrire servizi di consulenza, formazione, certificazione e progettazione di carattere etico, tecnico, economico-finanziario, politico-istituzionale per istituzioni pubbliche e private, aziende e professionisti;
promuovere e sviluppare progetti per la diffusione di una corretta pratica di consumo, informazione e gestione delle implicazioni culturali, sociali e ambientali degli atti alimentari sull’uomo e sul mondo; produrre e diffondere documentazione e materiale informativo per la promozione della attività dell’Associazione sui mass media.