FOODA: Chi, Cosa, Come
Definire la disciplina del food design.
Sviluppare il ruolo e le competenze del food designer.
Creare un polo di ricerca e sviluppo per food design.
F
OODA – Associazione per il Food Design – è un’organizzazione di progettisti, studiosi, comunicatori, aziende e istituzioni con fuoco sullo studio, la progettazione e l’innovazione degli Atti Alimentari.

FOODA promuove la cultura progettuale degli Atti Alimentari assolvendola a elemento culturale, economico e ambientale di fondamentale importanza per la società contemporanea e futura, dando impulso all’innovazione di processo e di prodotto e potenziando le competenze degli operatori del settore.

Obiettivo di FOODA è definire la disciplina del Food Design, il ruolo e le competenze del Food Designer; incrementare la consapevolezza, lo studio, la ricerca e l’interdisciplinarietà all’interno del paradigma degli Atti Alimentari promuovendo una corretta gestione e una progettazione sostenibile dei processi, dei prodotti e degli immaginari legati al cibo.

FOODA intende perseguire i suoi obiettivi per mezzo di iniziative culturali, progetti di studio e ricerca autonomi e in cooperazione con enti e aziende, fornendo formazione e informazione professionale ai suoi soci, consulenza specializzata agli operatori del settore.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PROGETTI E INIZIATIVE

Fluxdinner
Fondazione Prada. Venezia
Non ci sono più le crisi di una volta
L'opera d'arte, verità selvatica, si ritorce contro l'artista-addomesticatore che tenta di insegnarle come ci si comporta ad una inaugurazione - Affordable Art Fair. Milano
Showcooking: Cucinare con gli insetti
"Un percorso per introdurre gli insetti nella nostra alimentazione" di Giulia Tacchini
FOODforFUTURE
Mostra internazionale di progetti di food design e food art, Milano
Taste No Waste
Progetto per un catering senza packaging di Diane Bisson
Fluxus Concert – An Anthology 1962/2012
M.A.X.MUSEO, Chiasso
Gnam-Gnam
(I c.a.n.i, i disastri della nostalgia, l'estetizzazione e una nota sul Fluxfood) - Laveno
Fluxfood performance
Critical Book & Wine, Roma
Do Design Duet
Teatro Franco Parenti. Milano
"Variation IV" di John Cage
Teatro di Ivrea
Mordi e fuggi
Installazione collettiva per la Triennale di Milano
Food in the City
speed date gastronomico - Happening - Acquario Civico Milano
Tag-Share-Cloud Dinner
Cenare ai tempi dei social network. Appartamento Lago di Milano
Eatme New Year
Gioco da tavola commestibile
Breakthewall
Installazione alla Wannabee gallery per celebrare la caduta del muro di Berlino